Kanelbulle semlor

Hej på er alla !! Igår bakade jag ju semlor, och de visade jag ju på Instagram, jag fick en del frågor på hur jag gjorde dom, det var ju kanelbulle semlor, rackarns såå goda, min nya favorit. Jag bakar vanliga kanelbullar, i fyllningen har jag äkta smör, kanel, strösocker och farinsocker, det är nytt för mig att sätta farinsocker i fyllningen, prova det är jättegott !! När bullarna svalnat så skär jag försiktigt av ett lock på bullen,jag gröper inte ur bullen, och fyller den med mandelmassa som jag har värmt lite i micron med lite mjölk, jag mosar ihop det med en gaffel så att fyllningen blir mjuk och fin, sen klickar jag på vispad grädde och sätter på med det lilla locket igen, voila !! Klart, mums alltså....

Sen blev det fika tajm här hemma, alla gillar inte semlor så då fick de vanliga kanelbullar det är ju gott det med. Så nu vet ni, prova att göra såna semlor det är såå så gott !!
Kraaam Anette

Fredag och en semla !!

Halloj på er !! Redan Fredag, jisses va, det går undan !! Lite tända ljus det är mysigt, jag tänder varje kväll....

Och igår provade jag det jag tänkt på lääänge, att göra en kanelbulle semla, eller vad man nu ska kalla det för...jag gjorde dom av mina hembakade kanelsnurror, och jaa jisses sååå gott det var, en klar favorit kan jag tala om !! i år har det liksom exploderat av nya varianter av semlor, eller hur !! Förra året var ju den stora nyheten semmelwrap, men i år finns det prinsess semlor, kanel semlor och jaa jag vet inte allt, kul med nya smaker allt behöver inte vara som det alltid har varit.
Kraaam Anette

Bullbak i helgen

Igår hände det igen, jag bakade bullar !! Ni vet nu då jag har sååå mycket tid över , det känns så då jag inte har min lilla Nisse att gå ut med, det är väl en sak att vänja sig vid, jag kämpar med det varje dag, för i 13 års tid att ha en hund jaa det känns såå konstigt nu...för alla som har hund vet att det tar tid, man går ut flera ggr per dag och jaa ni förstår...nu är det liksom bara tomt...

Men alltså, då blev det kanelbullar igen, och jag gjorde kanelsnurror den här gången, med massor av kanel och kardemumma i fyllningen, för det gillar jag och alla andra i familjen också, kanelbullar finns det nåt bättre fika ? Mums...

Det går ganska fort ändå att baka bullar, jag gör alltid på en liter, mindre än så tycker inte jag att det är värt att göra...men det är jag det. Och det är en fin känsla det där då man fyller frysen med bullar :)
Jag kan tänka mig att i sommar kommer det att bli mycket trädgårdstid för mig, jag kan ju inte bara hålla på och baka :)

Och så belöningen, när man bakat och städat undan, att få sätta sig ner med en kopp kaffe och en nybakt bulle, finns det nåt bättre...mums...
Ha en fin start på veckan !!
kraaam Anette