Norrlandskaka

Igår blev det ingen traditionell farsdagstårta i det här huset utan jag bakade den så populära Norrlandskakan, den är försvinnande god.
Här får ni receptet ( det är ett gammalt recept med kaffekopp som mått, en kaffekopp är ca 1,5 dl)
Norrlandskaka
2 ägg
2 kkp socker
Vispas pösigt
1 kkp mjölk Tillsätt

 Blanda och tillsätt
2 kkp mjöl
2 tsk bakpulver
4 tsk kanel

75 g smält smör rör ner i smeten
Grädda i smord och bröad form i 175 grader ca 30-40 min

Fyllning:
1 äggula
50 g smält smör
2 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker
Dela kakan och bred fyllningen över.
Servera gärna med vispad grädde.

Sådär ja då fick ni mitt absoluta favorit recept !!

Kraaam Anette